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  • 達克瓦茲

    十七世紀法國皇室宮廷的經典點心。
    $75



達克瓦茲(Dacquoise)

起源於法國西南部庇里牛斯山脈環繞的溫泉鄉『達茲』,因而得名。

由大量的蛋白、杏仁粉和糖粉所製成的蛋白餅,

在經過烘烤後,外層的口感酥脆、內部蓬鬆柔軟輕盈;

從十七世紀開始成為法國皇室宮廷的經典點心。

* 圓圓點點 * 法式點心專賣店
統編:47403790
電話:06-2073079
email:ethantsai88@gmail.com
地址:台南市永康區富強路一段24號

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