法式甜點 × 台灣茶的搭配學
許多人以為法式甜點只能配咖啡或紅酒。其實，台灣的烏龍、東方美人、文山包種茶都能與法式甜點碰撞出驚喜風味。
5 組黃金搭配
1. 東方美人 × 馬卡龍：果香茶配甜點，層次豐富。2. 凍頂烏龍 × 沙布列：奶香茶香相互襯。3. 文山包種 × 達克瓦茲：清雅花香配杏仁。4. 蜜香紅茶 × 費南雪：蜜香加成。5. 鐵觀音 × 可麗露：深焙茶香配深烤甜點。
💡 圓圓點點與在地茶莊合作推出「茶點對話」禮盒，10 月限定發售。
常見問題 Q&A
Q1. 第一次品嘗，建議從哪組開始？
東方美人 + 馬卡龍，最易入口的入門款。
Q2. 茶溫度幾度最配？
烏龍 90–95°C、紅茶 95°C、綠茶 80°C。
Q3. 哪款茶適合所有甜點？
凍頂烏龍是百搭款，奶香茶香平衡。
Q4. 茶葉與甜點怎麼選比例？
建議 1 份茶配 2 份甜點，慢慢品味。
Q5. 飯後可以喝茶配甜點嗎？
可以，但建議飯後 30 分鐘以利消化。
Q6. 適合送茶友嗎？
「茶點對話」禮盒含茶葉 + 餅乾，茶友最愛。
Q7. 茶葉哪裡選？
與南投、阿里山多家有機茶莊合作。
Q8. 抹茶適合配什麼？
奶油酥餅、白可麗露，奶香鮮明。
Q9. 紅酒可以配嗎？
可以，但紅酒甜度需高於甜點，否則搶味。
Q10. 有教學活動嗎？
偶爾舉辦「茶點品鑑會」，請追蹤 LINE 官方帳號。